Home > Blossary: Tradicionalna prekmurska hrana
Slovar vsebuje izraze in kratke definicije tradicionalne prekmurske hrane.

Kategori: Food

1 Term

Created by: Mojca Benkovich

Number of Blossarys: 6

My Terms
Collected Terms

Prekmurje ham adalah salah satu kekhasan dari Northwest daerah dari Etnologi.Prekmurje ham adalah daging kering, khas berbentuk buah pir, dengan kering (Anda dapat juga basah), Rokok lagi pengeringan dan pematangan kaki khusus disiapkan babi (yang harus datang dari daerah) tanpa tulang dengan kulit melekat dan bacon. Berat produk selesai adalah setidaknya 3-4 kg. untuk keanehan ini dari Prekmurje ham dicari penunjukan dilindungi asal, yang merupakan bentuk tertinggi perlindungan untuk hidangan tradisional.

Domain: Food (other); Industri/Domain: International dishes

Prekmurska šunka sodi med etnološke posebnosti severozahodnega območja Slovenije. Prekmurska šunka je suha mesnina, značilne hruškaste oblike, pridobljena s suhim (lahko tudi z mokrim) soljenjem in razsoljevanjem, dimljenjem ter daljšim sušenjem in zorenjem posebej oblikovanega svinjskega stegna (ki mora izvirati iz regije) brez kosti s pripadajočo kožo in slanino. Teža končnega izdelka je najmanj 3 do 4 kg. Zaradi teh posebnosti je prekmurska šunka pridobila zaščito geografskega porekla, ki je najvišja oblika zaščite tradicionalnih jedi.

Domain: Food (other); Industri/Domain: International dishes

Member comments


( You can type up to 200 characters )

Pos  
My other Blossarys

Anne of Green Gables is a character from several ...

Industri/Domain: Entertainment

By: Mojca Benkovich

V slovarju so zbrana imena in opisi slovenskih ...

Industri/Domain: Religion

By: Mojca Benkovich

Road to Avonlea is a Canadian television series ...

Industri/Domain: Entertainment

By: Mojca Benkovich

Slovarček je skromen vir kulinaričnih terminov.

Industri/Domain: Food

By: Mojca Benkovich