Chapati, Chapatti, Chappati eller Chapathi är en Osyrade tunnbröd (även känd som roti) från Nepal, Bangladesh, Indien och Pakistan.It är en gemensam stapelvara i södra Asien och bland sydasiatiska utlandsstationerade i hela världen. Versioner av skålen finns också i Centralasien och Afrikas Horn i länder som Somalia men somaliska tunnbröd skiljer sig från den indiska chapati och är mer som en paratha, Kenya, Tanzania och Uganda, med den laobing tunnbröd som fungerar som en lokal variation i Kina. Chapati är känd som sapati eller doday i Pashto språket. Och olika mellan Chapati och Naan är att både Chapati och Naan bröd är traditionella indiska bröd. Chapatis kan ätas vid varje måltid (ofta på frukost eller snacktime, familjer äter dem med sylt eller socker). Naan är inte ätit till frukost, eftersom det är mycket tjockare och mer fyllning. Den serveras med lunch eller middag. En naan äts inte med socker, sylt eller frukt. Det äts med en curry. (Ett undantag är Kabuli naan, som är förberedd med torkad frukt och nötter i den.) Huvudsakligen skillnaden mellan en chapati och en naan är att en naan syrat bröd. (Det är upp.) Detta innebär att degen är beredd med hjälp av jäst. Detta är vad som gör en naan fluffigt. En chapati, å andra sidan, inte syrat bröd, varför det är platt och inte fluffigt. För en chapati, du helt enkelt Blanda mjöl och vatten och rulla ut och smälla det på den ungreased tawa (het grillpanna). Du använder inte jäst eller bakpulver att höja chapati degen och gör den tjock och fluffig. En chapati är därför en snabb Rieska. Naan syrat bröd och gräddas i en ugn.