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Một khách hàng rất quan trọng , có thể nổi tiếng và xứng đáng được đối xử đặc biệt . Nhà phê bình thực phẩm thuộc thể loại này . Thường kèm theo nhiều Comp.
Industry:Restaurants
Un cliente muy importante, tal vez muy conocido y merece un tratamiento extra especial. Los críticos de comida caen en esta categoría. Generalmente acompañado con muchos comps.
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Una firma o "reserva" hor d'oeuvre o amouse-bouch no encontrado en otra parte del menú y está listo para ser mandado a las mesas VIP.
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Un estante, usualmente calentado y conectado a la cocina, en donde la comida está puesta después de la preparación y espera ser servida a la mesa.
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Contenedores de plástico que son usados normalmente para entregar pescado.
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Vegetales que son cortados para parecerse a un corcho, pero en vez de ser suaves, son cortados para tener 4 facetas iguales.
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La cantidad de tiempo entre cuando una pieza de comida toca el piso y cuando es levantada y puesta en un pan sauté o en un plato, generalmente acompañada por una mirada culpable si alguien más lo vio.
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Un invitado muy entusiástico que le elogiará a los cielos en lugar de dar una propina monetaria.
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